練りゴマで! 食物繊維豊富✧ごぼうサラダ

練りゴマで! 食物繊維豊富✧ごぼうサラダ

Description

ほんのり甘い優しい味のごぼうサラダです♪
食物繊維たっぷりなので、便秘解消、ダイエット、美容にもおすすめ♪

材料

ごぼう
1/2本(約100g)
にんじん
1/3本(35g)
調味料
マヨネーズ
大さじ1と1/2
練りゴマ
大さじ1/2
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1/2
小さじ1/4

作り方

1

写真

ごぼうと人参は斜めに切ってから、細切りにする。

2

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鍋に湯を沸かし、ごぼうを40秒茹で、にんじんを加えて、さらに30秒茹で、よく水気を切り、粗熱を取る。

3

写真

ボウルに調味料をあわせ、2と和え、器に盛る。

4

ごぼうはよく洗い切ったらそのまま使います。皮やアクが気になる方は皮をこそげ取り、(酢)水にさらしてからお使いくださいね☆

コツ・ポイント

ゆで時間はお好みで加減してくださいね!
レシピは固めです。
よく水気を切りましょう♪
練りごまはよく混ぜてから使います♪

このレシピの生い立ち

大好きなごぼうサラダ!
我が家風に、いろいろ工夫してきました♪
レシピID : 1970076 公開日 : 12/09/26 更新日 : 16/11/18

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