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水菜は食べやすい長さに切手、水にさらし、よ~く水気を切って、お皿に盛り付けておく。
たけのこは薄切りし、生姜は摩り下ろす。
フライパンに油(分量外)をひき、挽肉を炒める。火が通ったら、たけのこを加え更に炒め、☆印の調味料を加え、さっと煮絡めてから酢・生姜の絞り汁を加える。
③のたけのこを、①の水菜の上にかけ、マヨネーズ・パセリを散らして出来上がり。浅葱の方が良かったかな??
作って頂いて本当に嬉しいデス!ありがとうございます!!