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レシピID :197097

山わさび味噌

炊き立てのごはんにお醤油をたらして食べるとおいしいです♪つーんとするわさびの香りに、涙無しでは作れない(笑)

銀姐

山わさび

手順1の半分くらい

味噌

山わさびの７～8％くらい

本みりん

味噌の倍くらい

薬の小瓶などに詰めると香りが抜けません。蝦夷山わさびを使用しましたが、市販の山わさびでも。イカ刺しや納豆に混ぜても美味です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/04/15

少しだけですが・・・初山わさびです。とっても美味しいです～

写真を見ただけでごはんが食べれそうです(笑)

06/06/07

辛甘くて美味しいです♪泣きながらご飯がたくさん食べられそう(笑)

公開日： 05/05/14

蝦夷山わさびと一緒にいただいた味噌風味の山わさび。余りにも美味しかったので再現してみる事に。味噌とみりんが入ることでまろやかな辛さになります。

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