ナンプラー焼きそば
レシピID:1975
材料 （ 2人分 ）
| やきそばの麺 | ２玉 |
| しょうが | 少量 |
| 白ねぎ | |
| １／２本ぐらい（白い方） | |
| 豚肉 | |
| こま、バラ等を１００ｇ | |
| ピーマン | １つ |
| ナンプラー | 適量 |
| たかの爪 | １本（お好み） |
| ねぎ油（ごま油） | 少々 |
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1
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普通の油に鷹の爪、しょうがを入れ、
フライパンが熱くなったら
豚（酒をまぶしておく）、ピーマン、ねぎを（ひとつまみの塩で）炒めて一旦皿にとる。
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2
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そのままのフライパンに焼きそばの麺を
いれ、水をいれてほぐしつついため、
１を入れる。
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3
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ナンプラーで味付けし、最後にねぎ油
（ごま油）を少々香り付けにいれて
できあがりです。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：00/02/04
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