ヘルシーおからシフォンケーキ♪
Description
2015/05/23話題のレシピ入り☆
意外と簡単に出来るシフォンケーキ♪
８分の１切れが142kcalです♪
意外と簡単に出来るシフォンケーキ♪
８分の１切れが142kcalです♪
じゅん9262783
作り方
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1
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卵黄と卵白を分けて卵白をハンドミキサーで泡立て砂糖50gを2回に分けて加えツノがピンとたつまで泡立てる。
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2
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おから、卵黄、サラダ油、砂糖20gをハンドミキサーで混ぜて、薄力粉、ベーキングパウダーを加え混ぜ合わせる。
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3
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②に①の卵白3分の1の量を加えヘラで混ぜ合わせる。グルグル混ぜてOK。
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4
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あと3分の2の卵白も加え泡をつぶさないようにヘラで切るよう優しく混ぜる。
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5
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生地を型に入れ表面を平にならして型をトントンと落として空気抜きをして180度に余熱したオーブンで40分焼く。
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6
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焼き上がり♪
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7
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型をひっくり返して粗熱をとる。
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8
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粗熱が取れたら竹串を使い型の外側、内側をはずし底はナイフを使ってはずす。
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コツ・ポイント
卵は冷たいと泡立てにくいので必ず使用する1時間前に冷蔵庫から出しておく。
ハンドミキサーで混ぜるので薄力粉は振るわなくてOK。
ハンドミキサーで混ぜるので薄力粉は振るわなくてOK。
このレシピの生い立ち
大好きなシフォンケーキにも、おからを入れて焼いたら美味しくなりました♪
じゅん9262783
