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レシピID :197691

カルシウムたっぷり！牛乳deひじきご飯

カルシウムたっぷり！牛乳deひじきご飯
えっ？炊き込みご飯に牛乳！？これが不思議と違和感なく楽しめるンです。カルシウム強化で美味しくアレンジ♪
ちいたん♪ ちいたん♪

材料 （ 2人分 ）

米
３合
乾燥（姫）ひじき
大さじ３
干ししいたけ（大）
３個
ウィンナー（小）
６本
冷凍枝豆
適量
牛乳
150ml
干ししいたけの戻し汁
適量
固形コンソメ
１個
醤油
大さじ２
本みりん
大さじ１

1

乾燥ひじきと干しシイタケはそれぞれ水で戻す（急ぐ時はレンジでチン）干しシイタケの戻し汁は捨てないでね！！

2

お米はといでザルにあげて水気をきっておく。ウインナー、戻した干ししいたけは食べやすい大きさに切る。

3

炊飯器に米と牛乳、シイタケの戻し汁をいつもの水加減まで入れる。

4

潰した固形コンソメ・醤油・みりんを入れて、好みの味かどうか確認する。

5

あとは１、２の「材料達」も投入してスイッチぽん！

6

炊きあがったら、冷凍枝豆の剥き身を入れて蒸らして出来上がり。

コツ・ポイント

人参を使いたかったけど無かったので色が近いウィンナーを入れてみたらコクが出た。（人参あれば入れてね）干しシイタケは不味いお米の臭いを、牛乳はパサパサ感を緩和してくれました☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

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このレシピの生い立ち

公開日： 05/05/17
買物に行き忘れた休日、、賞味期限が切れた牛乳と、不味いお米が目に付いたので作ってみた。

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