カルシウムたっぷり！牛乳deひじきご飯
レシピID:197691
えっ？炊き込みご飯に牛乳！？これが不思議と違和感なく楽しめるンです。カルシウム強化で美味しくアレンジ♪
材料 （ 2人分 ）
| 米 | ３合 |
| 乾燥（姫）ひじき | 大さじ３ |
| 干ししいたけ（大） | ３個 |
| ウィンナー（小） | ６本 |
| 冷凍枝豆 | 適量 |
| 牛乳 | 150ml |
| 干ししいたけの戻し汁 | |
| 適量 | |
| 固形コンソメ | １個 |
| 醤油 | 大さじ２ |
| 本みりん | 大さじ１ |
-
1
-
乾燥ひじきと干しシイタケはそれぞれ水で戻す（急ぐ時はレンジでチン）干しシイタケの戻し汁は捨てないでね！！
-
2
-
お米はといでザルにあげて水気をきっておく。ウインナー、戻した干ししいたけは食べやすい大きさに切る。
-
3
-
炊飯器に米と牛乳、シイタケの戻し汁をいつもの水加減まで入れる。
-
4
-
潰した固形コンソメ・醤油・みりんを入れて、好みの味かどうか確認する。
-
5
-
あとは１、２の「材料達」も投入してスイッチぽん！
-
6
-
炊きあがったら、冷凍枝豆の剥き身を入れて蒸らして出来上がり。
コツ・ポイント
人参を使いたかったけど無かったので色が近いウィンナーを入れてみたらコクが出た。（人参あれば入れてね）干しシイタケは不味いお米の臭いを、牛乳はパサパサ感を緩和してくれました☆
このレシピの生い立ち
公開日：05/05/17
買物に行き忘れた休日、、賞味期限が切れた牛乳と、不味いお米が目に付いたので作ってみた。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
★炊飯器に「材料達」を入れる前に、水加減と調味するのがコツです★
たまたま計測した日、我が家の牛乳が150mlしかなかっただけｗ
分量とか細かい事は気にしないで、料理をどんどん楽しんでみて下さいね♪
作ってみたんですが牛乳の臭いがつよくて
食べにくかったです･･･｡
牛乳の臭いはどうにもなりませんよね？
っていうか、牛乳が苦手ならわざわざ増量して入れる必要ないのでは？
それでも入れたいなら、少量のにんにくをプラスしてみて下さい。
レシピを参考にして
コンクールの料理を考えてました。
勝手に参考にしてすみません。
牛乳200ｍｌが決まりでして
そのような話になりました･･･｡
コンソメをつぶそうとしたんですが
硬くて無理でした。
でも、そんなに味は気になりませんでした