シンプル♪パプリカとエリンギの素揚げ☆

エリンギは食べやすい大きさに縦に裂く。
パプリカは、種と綿を取って縦に7mm幅に千切りする。

フライパンに揚げ油を熱する(180℃)。
揚げ油は少量でOKです。
エリンギ・パプリカを素揚げする。

パプリカは揚げすぎない様注意する。
エリンギは軽く色づくまで揚げる。
そしてバッドにとる。