シンプルグリーサラダ☆簡単ドレッシング

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Description

とてもシンプルなサラダ。手作りドレッシングが絶品です!
繊維質・ミネラル豊富な海藻が栄養価をアップ!

材料 (4人分)

グリーンレタス
ベビーリーフ
きゅうり
水菜
玉ねぎ
トマト
乾燥海藻(好みで)
★ポン酢・寿司酢
各大さじ2
★サラダ油
大さじ2
★はちみつ
小さじ1~2
★塩・胡椒
各少々

作り方

  1. 1

    グリーンレタスは綺麗に洗って、一口大にちぎる。きゅうりは縦半分に切ってから、斜め切りにする。

  2. 2

    水菜は綺麗に洗って、4cmくらいに切る。 玉ねぎは半分に切って、繊維を断ち切る様にスライスし、水にさらし、水気を切る。

  3. 3

    トマトは賽の目に切る。海藻は水で戻す。

  4. 4

    写真

    ★を合わせドレッシングを作る。①の生野菜と海藻を混ぜてドレッシングをかける。

コツ・ポイント

はちみつ・寿司酢の甘味が海藻との相性抜群!
和の「酢の物」感覚で油物を上手く引き立てます。作るときは、ボウルで合わせるより、空き瓶などに材料を入れて蓋をし、振り混ぜるのがお勧めです。
残ったら、冷蔵庫で保存、きっと常備することになりますよ!

このレシピの生い立ち

器は大のお気に入り!
自作の黒マットサラダボウル。
大好きな陶芸作家「大村 剛」さんのイメージをお手本に作陶しました。
レシピID : 1977320 公開日 : 12/09/30 更新日 : 12/09/30

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