濃厚なかぼちゃプリン簡単だよ
larimar♡
作り方
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かぼちゃを皮なし1cmぐらいの薄さにして切りますそしてレンジで600w5分温めます
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2
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カラメルを作ります鍋に水→砂糖の順番でいれて中火にかける色が濃い色に変わるまでゆすりながら混ぜる
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3
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茶色になったら火を止めて熱湯を加えてかき混ぜ堅さを均一にする
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4
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そして容器に入れます
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5
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かぼちゃを裏ごしするかビニール袋に入れて綿棒で潰してくださいクリーミィ？滑らかになるくらいまでです
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6
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砂糖と卵を泡立て器で混ぜて、混ざったら温めた牛乳を少しずつ加えます。そして最後にかぼちゃを入れます
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7
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泡立て器でぐるぐる混ぜてかぼちゃのスープみたいになったらOKです最後にバニラエッセンスをいれます
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8
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そしてザルや裏ごし器でこして？ろ過というのでしょうか?混ぜて残ったものが入らないようにします。容器に入れます
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9
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予熱して天板に半分ぐらいお湯をひいて容器を並べて160度で20分～40分ぐらい蒸し焼きします
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10
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天板が薄い場合はバットに半分ぐらいお湯を入れて容器を並べて何もいれてない天板にのせて蒸し焼きします
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冷まして冷蔵庫で冷やして出来上がり
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チョコペンなどで顔を書くとかわいいですよー♡写真はリラックマです⁇
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コツ・ポイント
容器にプリン液をいれるときはこしてくださいねー♡
焼きすぎると危ないので20分くらいから様子をみるといいです♡
スプーンとかで表面を触ってドロってついたらまだ焼きが足りませんー♪
焼きすぎると危ないので20分くらいから様子をみるといいです♡
スプーンとかで表面を触ってドロってついたらまだ焼きが足りませんー♪
このレシピの生い立ち
美味しいかぼちゃプリンが食べたくて
larimar♡
