竹の子の煮物
レシピID:197773
旬の素材を薄味で美味しく！
材料 （ 4人分 ）
| 竹の子（あく抜きしたもの） | |
| 3本分（下の方の堅い部分） | |
| だし汁 | 300mｌ |
| 酒 | 大さじ3 |
| 醤油（薄口） | 大さじ2．5 |
| 砂糖 | 大さじ1．5 |
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1
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ゆでタケノコは食べやすい大きさのくし切りにする。
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2
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鍋にだし汁と調味料とタケノコを入れて中火にかけ、煮立ったら落とし蓋をして火加減をし20～25分煮含める
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3
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味が浸みたら出来上がり♪
コツ・ポイント
一晩置くと更に味が浸みて美味しいです＾＾
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
08/06/15
p_sakura_2000
掘りたて、とってもおいしかったでしょうね～＾＾
ニシン入りおいしそうですぅ＾＾
初物いいですね♪美味しそうです☆ありがとうございました＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：05/05/17
竹の子をいただいたので☆
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