スモークサーモンのサンドイッチ
るるおか
作り方
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1
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レタスとディルを洗って水気を取り、スモークサーモンはレモン汁を振って2～3分置く。
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2
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パンの片面にマスタード、サワークリームの順で塗る。
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3
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パンの片面にスモークサーモン、ディル、レタスの順に置き、胡椒を振ってパンを乗せる。
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4
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ラップで包んで30分くらい冷蔵庫に入れて落ち着かせる。
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5
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お好みの形に切り、盛り付けたら出来上がり。
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6
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レタスを胡瓜2分の1本に変えても美味しく出来ました。
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コツ・ポイント
サワークリームにも酸味があるので、デジョンマスタードやレモン汁を使いすぎると酸味がきつくなるので注意です(＾-＾)♪
このレシピの生い立ち
スモークサーモンを使った爽やかなサンドイッチが食べたくてサワークリームとディルを挟んでみました。
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るるおか
