もっち〜りおいし〜っ 明太じゃがナゲット
作り方
コツ・ポイント
茹でたじゃがいもをよ〜っく潰して★を入れたらよ〜っく練り混ぜるともっちりになります
油の温度は170℃以上の高温で最初はあまり触らず色がついたらひっくり返します
混ぜ合わせる時に葱や大葉をいれたり成型の時にチーズを入れてもおいしいです
油の温度は170℃以上の高温で最初はあまり触らず色がついたらひっくり返します
混ぜ合わせる時に葱や大葉をいれたり成型の時にチーズを入れてもおいしいです
このレシピの生い立ち
じゃがいもと明太子が相性いいので混ぜて揚げるとおいしいと思い作りました
この日は13個作りましたが相方9個、私4個芋好きさんにはたまらなくおいしかったようです
この日は13個作りましたが相方9個、私4個芋好きさんにはたまらなくおいしかったようです