♣パセリのペペロンチーノ♣
BIGI
作り方
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本日のメイン♣
軸を取り除いて、
２０ｇでした！
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１Ｌのお湯に塩(分量外)小さじ１を入れ、パスタを茹で始めます。表示時間よりマイナス１分でタイマーセットです。
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冷たいフライパンに、オリーブオイル、ニンニク、ベーコン、鷹の爪を入れて、中火にかけます。
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音がしてきたら、火を弱めてしばらく炒め、ニンニクが気持ち色付ぃたら、きのこを投入し、再び中火にします。
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きのこが炒まったら、ゆで汁大さじ２とコンソメ、ブラックペッパー、塩(少々)を入れ馴染ませます。
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パセリを入れて軽く炒め、パスタを加え、フライパンを返しながら手早く絡め、味見をし、薄かったら塩をたして下さぃ。
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出来上がりです♥
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コツ・ポイント
＊パセリは手である程度ちぎっておくと、みじん切りにしやすいです。
＊２人分のパスタは、２Ｌに小さじ２の塩で茹でると◎です。
＊２人分のパスタは、２Ｌに小さじ２の塩で茹でると◎です。
このレシピの生い立ち
＊冷蔵庫にしなびたパセリ…思い切って、その日のパスタに全部入れたら、とても美味しく食べ切れました♥その日以来、わざにパセリを買ってきて、これを作るようになりました(✿￫∀￩)♬
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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