フライパン1つで簡単*揚げない大学イモ

フライパン1つで簡単*揚げない大学イモの画像

Description

我が家の秋の定番、さつまいものおやつ♡簡単美味しいヘルシーな大学芋が、フライパン1つで出来ちゃいます♪ お試し下さい!

材料 (5人分)

A
三温糖(上白砂糖も可)
大さじ 7
醤油
小さじ 2/3
小さじ 2/3
サラダ油
大さじ 5
少々

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにさつまいもを並べます

  2. 2

    写真

    さつまいもにAの材料を上からかけて、フタをしたら弱火で2分加熱。

  3. 3

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    2分加熱したら、さつまいもを返して、再びフタをして2分加熱。
    2分加熱→返すを4回繰り返す(計8分)

  4. 4

    写真

    茶色の部分は飴。
    透明部分は油です。
    飴をからめてゴマをかけたらます。

  5. 5

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    油をすくわないように、盛りつけて完成!

  6. 6

    皮付きは私好み♡
    何度も試したけど、大さじ4でも美味しく出来ました。

  7. 7

    2012/10/14
    「大学」の人気検索でトップ10入りしました。見ていただいた皆様ありがとうございます。

  8. 8

    2012/11/27
    「つくれぽ」10人話題のレシピになりました。たくさんの方にれぽしていただいて、感謝です♪

  9. 9

    2013/12/25
    カテゴリに掲載されました。

コツ・ポイント

酢を少し入れることで、砂糖が滑らかな飴になります。

このレシピの生い立ち

子どもの頃よく食べた、母直伝レシピです。母は皮付きで作ってましたが、我が家では皮をむいてます。皮をむいているので、ちょっと柔らかめに仕上がります。
レシピID : 1982493 公開日 : 12/10/04 更新日 : 14/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24 (23人)
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クック7YZQ8T☆
オススメ通り大さじ4で!とても簡単で美味しかったです♡´▽`

れぽありがとう♡バッチリな仕上がりで美味しそう♪(≧∇≦)

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nanakanako
簡単で美味しい!子供も喜んで食べました♪

れぽありがとう♡簡単で美味しい!なんてコメ嬉しい♪(≧▽≦)

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0きよみん0
フライパン1つはうれしいです。リピします♪

れぽありがとう♡わぁ〜い!リピ宣言嬉しいですw(≧▽≦)w

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pippi36ハーフ
簡単に美味しく出来ました!ありがとうございます。

れぽありがとうございます。飴色加減が抜群!美味しそう〜♪