かぼちゃのお月見団子

かぼちゃのお月見団子

Description

ハロウィンにもお月見にも♪
隠し味のバニラアイスのソースがとろ~り。

材料 (4~5人分)

かぼちゃ(皮と種をのぞいて)
200g
100g
大4~
シナモンパウダー(お好みで)
適量
あずき(缶詰)
適量
バニラアイス
適量

作り方

1

かぼちゃは2~3cm角に切り、柔らかく蒸す。皮を除いて200gにする。

2

白玉粉に水を入れて混ぜ、1のかぼちゃとお好みでシナモンを入れてさらによくこねる。

3

水が足りないようなら少しずつ足して、手で丸められるような硬さにする。

4

鍋にたっぷりのお湯を沸かす。

5

ボウルに水と氷を入れておく。

6

直径1.5cmくらいのお団子を手で丸めて作り、沸騰したお湯の中へ入れる。

7

5分ほど茹でたら、氷水の入ったボウルに入れて冷ます。

8

器に、バニラアイス・お団子・あずきの順に盛る。

コツ・ポイント

かぼちゃの水分で、お団子に加える水の量が変わってきます。初めは少し加え、様子を見ながら足してきださい。やわらかくなり過ぎると、丸められなくなります。

このレシピの生い立ち

お団子好きなむすめに、かぼちゃ入りの白玉を作りました。
レシピID : 1983762 公開日 : 12/10/09 更新日 : 12/10/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (13人)

2016/09/16

写真

抹茶も振りかけちゃいました♪美味しかった~!

Ma*Chan

抹茶も合いますね~♪美味しいアレンジありがとうございます!!

2014/11/13

写真

きな粉&あんこで☆もちもち南瓜の自然な甘さがいいですね★

にゃおはは

とてもきれいなお団子♪きなこも美味しそうですね!食べたいです

2013/12/15

写真

あずき、きなこ、黒蜜でも美味しかったです!お月様カラーも素敵!

あっきーな@岡山

わぁ♪豪華ですね。とても美味しそう!ありがとうございます♡

2013/11/13

写真

やわらかくておいしい。

しくみこ

まんまるで美味しそう♡とてもきれいなお団子嬉しいです~^^