豆乳&バナナ&チョコのカップケーキ♡
Description
誰でも好きなチョコとバナナのカップケーキです。チョー簡単でフワフワですよ~♡卵なしで、アレルギー対策です!
材料
(マフィン型6ケ分)
100g
50g
6g
☆塩
2つまみ
三温糖
50g
バター(無塩)
50g
100g
120g
50g
30g
作り方
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1
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オーブンを180度に温める。
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2
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バナナはフォークでつぶす。バターは湯煎でとかす。(レンジでもOK)
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3
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☆の粉類は合わせて3回ふるっておく。
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4
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つぶしたバナナに湯煎したバターを加える。豆乳も加える。よくまぜあわせる。三温糖も入れて全部よく混ぜる
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5
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バナナがよく混ざったら粉類をゴムべらでふるいながら混ぜる。チョコもここで加える
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6
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よく混ざったらマフィン型に入れてオーブンで180度で25分焼成。
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7
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途中で焼けムラができた場合はオーブンを開けて反対にしてきれいに焼きます。
これは2倍量で作っています。マフィン型を使って
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8
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焼き上がり!
粉糖でお化粧をして完成!
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9
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今回はくるみも少し入れています。香ばしくておいしいですよ♡
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コツ・ポイント
コツもなんにもありません。面倒なこともないのでただ混ぜ合わせるだけです。簡単でおいしいマフィンです。
このレシピの生い立ち
お友達に食べたいとリクエストされて作りました。豆乳を使ったからバターも入れてコクをだしました。