カレーそば
レシピID:198483
市販のカレールウと麺つゆで簡単に作ろっ。もちろん、うどんでもOK！
材料 （ 2人分 ）
| 乾そば | ２束 |
| 豚薄切り肉 | 60g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 1/6本 |
| 麺つゆ(ストレートタイプ) | |
| 600cc | |
| カレールウ | ２片 |
| 万能ねぎ | ２本 |
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1
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玉ねぎはくし形切りにします。にんじんは皮をむいて短冊切りにします。肉は一口大に切ります。乾そばは表示通りに茹でておきます。
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2
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鍋に麺つゆ、玉ねぎ、にんじんを入れて強火にかけます。煮立ったら肉を加えて中火で煮、にんじんがやわらかくなったらカレールウを加えて溶かします。
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3
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万能ねぎは端から幅2～3mmに切ります。カレーつゆにそばをほぐしながら入れ、１分くらい煮て器に盛ります。万能ねぎを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：05/05/21
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