«Bluebirdのレシピ (33品)
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キャラメルクリーム

レシピID:198556
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作りおきしていると
とっても便利！
Bluebird Bluebird

材料

生クリーム 100ｃｃ
グラニュー糖 80ｇ
水 25ｃｃ

1

鍋にグラニュー糖と水を入れ火をつける。この時触らずに色がついてきたら鍋を回すようにしてください。すぐ色がついちゃうので油断禁物です！

2

好みの色になったら、人肌程度に温めておいた、生クリームを少しずつ入れ、かき混ぜます。

3

＊焦がさないように弱火でゆっくり色をつけていってくださいね。冷めたら硬くなるのでそれを考慮して少しゆるめで火を止めてください。

4

熱湯消毒した瓶に入れて冷まして出来上がりです。

5

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ＨＪＲさんのアイデアです。冷凍して使うと便利！ということで私も早速やってみました。 これだとパン生地の中にも入れやすいです☆ＨＪＲ さんありがとうございました～♪

コツ・ポイント

キャラメルティ・キャラメルプリン・
マフィンなど色々なものが
簡単に作れちゃいまーす！
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

69件 (60人)

09/11/15

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倍量で。花見糖使用のためいつも見極めが難しいのですが今回は◎！

ねむりひつじ

花見糖って使ったことないけどとっても美味しそうですね♪

09/11/05

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連りぴ中万能簡単おいしぃ！半端生クリーム消費にも助かってます^^

まみぃご♪

リピありがとう～♪気に入っていただけてとっても嬉しいです＾＾

09/10/16

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とろーんと香ばしくできました☆

写真 momonga_1103

ビターキャラメルクリームかしら＾＾ れぽありがとうです♪

09/09/20

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何に使おうかわくわく♪簡単で最高ですね☆素敵なレシピ感謝です^^

まみぃご♪

こちらこそれぽ感謝！美味しいもの作ってくださいね＾＾

09/08/19

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簡単すぎて感動！今回は甘めにしたから次はほろ苦でリピします☆

＊ｈａｎａｃａｆｅ＊

れぽありがとうございますっ！また是非作ってみてね♪

09/08/14

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美味しく出来ましたVvアイスクリームにかけたら幸せになれますね！

のんもんmam

美味しく出来て良かったですっ！つくれぽありがとうございます♪

09/07/27

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少々ビターできたて熱々。鍋の残りに＋牛乳で無駄なく美味しい！

miko1965

とっても美味しそうですね♪つくれぽありがとうございましたっ！

09/06/10

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何度も作ってます。焦がしても薄めでもおいしい～。

写真 mimimaki

何度も作っていただきありがとうですっ！すっごく嬉しいぃ～＾＾

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：05/05/21
説明を少し詳しく書き直しました。

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