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トマト鶏のガーリック醤油焼き

トマト鶏のガーリック醤油焼きの画像

Description

(初)皮付きトマト鶏を作りました
フライパンだけでパッリパリ＆ふっわふわ
200kcal/人

材料 （２人分）

■ トマト鶏
鶏ムネ肉
１枚
トマト缶
大さじ１
水
適量
鶏がらスープの素
小さじ1/2
■ ガーリック醤油
醤油（減塩）
大さじ１
ガーリックチップ
少々
オイスターソース
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    ■トマト鶏
    裏側に切れ目を入れトマトとオイスターソースで漬ける
    お湯を沸かし火から降ろし鶏がらと肉を入れ10分以上放置

  2. 2

    フライパンに少量の油を入れ皮目を下にして程焦げ目が付くまで焼く
    肉を返しガーリック醤油をかけ火を止め蓋をします

  3. 3

    すぐ音がしなくなるので肉を返して醤油をからめて完成

コツ・ポイント

皮はパリパリになるまで焼いてください
強火で３，４分
※フライパンだけで全部出来ます
■キューリの味噌胡麻和え
胡麻ドレッシングに味噌を少々

このレシピの生い立ち

皮付きのトマト鶏を初めて作ってみました。
皮の油も落ちてヘルシーです

トマト鶏　ID:1966272
レシピID : 1987391 公開日 : 12/10/09 更新日 : 13/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年4月30日
初れぽ
写真
＊ｈ＠ｒｕｎｒｕｎ＊
トマト缶行方不明でトマトジュースでやりました〜美味しかったです！

つくれぽありがとうございます。トマトジュースＯＫです。

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( )
だんどり亭
トマト鶏のガーリック醤油焼き
by だんどり亭