
| 豚ひき肉 | 1キロ |
| 餃子皮 | 25枚入り6袋 |
| ニラ(刻む) | 2束 |
| キャベツ(千切り) | 500g(芯含む) |
| ◎生姜(摩り下ろし) | |
| 45g | |
| ◎醤油 | 大1 |
| ◎塩 | 小2分の1 |
| ◎日本酒 | 大3 |
| ◎ごま油 | 大2 |
| ◎砂糖 | 小1 |
| ◎片栗粉 | 大2 |
| ◎胡椒 | 多め |
| ◎ウェイパー(又は中華出汁素) | |
| 小1強 | |
| ◎カレー粉 | 大1強 |
| ◎オイスターソース | 大1 |
キャベツの千切りに塩を軽く振ってしばらく置く。水気をギュ~~ッと絞って大鍋に入れる。ニラは洗って刻んで大鍋に。ひき肉も入れておく。◎の材料をすべて大鍋に入れて練り上げる。
包んで包んで150個♪
26cmフライパンにサラダ油多めに入れて焼き色付けて、水50cc(料理酒大1含む)を入れて一瞬強火~中火で4分蒸し焼き。何度も焼く。または冷凍しておく。
包む作業は結構楽しい☆
最近の画像です>^_^<
うちの餃子はタネ詰め過ぎで・・・コロコロしてます<(_ _*)>
09/10/20
shinaちゃん❤作って下さって本当にどうもありがとう♥♡♬
09/08/27
ちゃっきーーちゃん❤美味しそうに焼いて下さって感謝です♬♪♫
09/08/10
beruhimeちゃん❤作って下さってどうもありがとうです❤
09/02/19
パピクン❤いい焼き色でさすがパピクンですね(*♥д♥*)
08/12/15
うっきーちゃん♡いい焼き色で感激しました♪ありがとうです♡
08/11/30
私のターンちゃん♡綺麗な焼き色でサスガです♡つくれぽ感謝です
08/11/19
うっきーちゃん♡綺麗なお写真とっても嬉しかったです(*人*)
08/10/16
アンヌプリちゃん♡つくれぽありがとうございました(*^^*)
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先日は日記にコメントありがとうございます。
キョクさん、お花見にいかれたんですねv
わたしは10数年ぶりにこちらで春を過ごして、
本州の桜ってこんなにすごかったんだなー、って感動してしまいましたv
子供のころってあんまり桜に興味なんかないですしね。。。
上野の桜もみごとだったんでしょうねv
森山直太郎の「さくら(独唱)」をいつも思わず口ずさんでしまいます。
仕事が始まってなかなかクックもできないんですけど、
お弁当レシピを中心にまたキョクさんの
キッチンにもお邪魔したいと思いますねv
こんにちは (#ノ▽ノ#)
つくれぽとコメントありがとうございます(〃∇〃)
お花見されたようで、良かったですね♪♪
上野は本当に凄い桜と凄い人でしたよ(*^。^*)
taishoさんは直太郎さんの「さくら」ですか!
私はいきものがかりです~♪♪
私もクックになかなかじっくり参加できなくなっていますが、いつも心には
クックのメンバー様方がいらっしゃいます
❤
マイペースでのんびりいきましょう
(*^o^)人(^o^*)