サツマイモマフィンの画像

Description

甘さ控えめのケーキなのでマーガリンやジャムメープルシロップをのせて食べてもいいかも♪

材料 (6~7㎝のカップ9コ)

2個
60g
砂糖
50g
バニラエッセンス
数適
マーガリンorジャム
適量

作り方

  1. 1

    さつまいもを蒸す。(ゆでてもいい)
    柔らかくなったらマッシュする
    オーブンを180度に温めておく

  2. 2

    常温に戻したマーガリンと砂糖をクリーム状になるまで混ぜ卵を加えてよく混ぜる

  3. 3

    ②にホットケーキミックスと牛乳を混ぜ、冷めたさつまいもを入れて混ぜる

  4. 4

    カップに入れて180度で25分焼く♪
    焼きたてにマーガリンを乗せて完成☆

コツ・ポイント

焼きたてにマーガリンをのせて食べると最高外はサクッ中しっとり(〃∇〃)

焼時間も調整してください。

このレシピの生い立ち

サツマイモを沢山頂いたので(^o^)
レシピID : 1990868 公開日 : 12/10/12 更新日 : 12/10/23

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