| おからパウダー | 50g |
| ケーキ用マーガリン | 20g |
| 牛乳か豆乳 | 40g |
| 砂糖 | 30g |
| メープルシロップ | 大1 |
| 卵 | 1個 |
| クルミ | 30g |
| 薄力粉 | 40g |
| グラハム粉 | 20g |
| 白いりゴマ | 8g |
| 追加の牛乳 | 大1~大2 |
ボールで、マーガリンと砂糖を練る。そこに牛乳を入れる。まざらなくても気にしない。
さらに卵とメープルシロップを入れる。ひたすら混ぜる。
そこに、おからパウダー、薄力粉、グラハム粉、ゴマを全部入れる!振るうとか気にしない。とにかくどさどさ入れる。
ここで、ヘラで全体をまぜる。まだぱさついている。
ここに追加の牛乳を加え、手でこねはじめる。だいたいまとまるくらいまで。厳密な量は決めていません。
きざんだくるみを入れてまとめる。
伸ばして、焼く!
うちのへぼオーブンだと、190℃で13分、160℃にして15分くらいです。
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