くまモン★クッキー
yurixxx
作り方
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1
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型紙を作ります。
クッキーにしたい画像を用意します。
今回は身長9.5cmのくまモンです。
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2
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厚紙を用意します。
直接生地に当てるので、裏がツルツルした厚紙が良いです。
(今回はシリアルの箱を使用しました)
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3
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絵を切り抜き、厚紙に乗せて外周を鉛筆で写します。
厚紙を切り抜きます。
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4
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室温に戻したバターを白っぽくなるまで
泡立て器で擦り混ぜます。
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5
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2~3回に分けて、砂糖を加えて混ぜます。
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6
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卵黄を加えて、混ぜます。
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7
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ふんわりするまで、混ぜます。
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8
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薄力粉を加えて、サックリ混ぜます。
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9
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一纏まりになったら、ココアを混ぜる生地を320g取ります。
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10
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ココアを混ぜます。
今回はブラックココアが無かったので、普通のココアです。
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残った生地を半分に分け、一方に食紅を少量ずつ加えていきます。
丁度良い色になったら、一纏めにしラップで包みます。
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ココア生地:320g
食紅生地:15g
無色生地:15g
冷蔵庫で約１時間冷やします。
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13
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ココア生地を麺棒で厚さ4~5mmに伸ばします。
生地が固い時は、しばらく放置。
揉むと生地が割れてしまいます。
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厚紙を置きます。
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生地に型が付く様に、指で押します。
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厚紙をはがし、ナイフで切り取ります。
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手持ちの抜き型を用意します。
口の周りは丁度良い型が無かったので、全体の型と同様に厚紙の型を作りました。
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18
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生地に厚紙を置きます。
口の周りを作ります。
無地は、すぐに柔らかくなるので、その時は冷蔵庫で冷やし固さを調節します。
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抜き型でほっぺを抜きます。
2番目に大きな左端の円を使います。
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ほっぺから配置します。
その中間より少し下に口の周りを置きます。
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白目を作ります。
3番目に大きな型を使います。
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ちょっと離しぎみに、目を置きます。
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元の絵を見て、同じくらいの大きさに鼻を作ります。
角の無い、やさしい三角形です。
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口の周りの生地の真ん中より、上に鼻を置きます。
口と白目と耳も同様に作ります。
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黒目は縦です。
これは生地を爪楊枝で0.5mm位の幅に削ぎ取って乗せます。
眉毛は難しいので、やめました(>_<)
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オーブンを170℃で余熱します。
170℃で約10~15分焼きます。
(ご家庭のオーブンによって調整して下さい)
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出来上がり♪
今回は普通のココアなので、茶色いくまモンです。
ブラックココアでリベンジします！
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ハートを持たせてみました♪
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コツ・ポイント
無表情に！
白目やほっぺは元になる絵と同じサイズの抜き型があると楽です。
(抜き型のサイズに絵を合わせると楽)
くまモンの大きさは、身長10cm以上が良いと思います。
これ以下のサイズだと目が作り辛いです。
白目やほっぺは元になる絵と同じサイズの抜き型があると楽です。
(抜き型のサイズに絵を合わせると楽)
くまモンの大きさは、身長10cm以上が良いと思います。
これ以下のサイズだと目が作り辛いです。
このレシピの生い立ち
くまモンの2013年版の手帳を手に入れたら
熊本で見たクッキーが作りたくなってしまい
挑戦してみました！
熊本で見たクッキーが作りたくなってしまい
挑戦してみました！
yurixxx
