ポン酢で♡節約チャーハン
miyuki12
作り方
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1
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耐熱容器に卵を割り入れ、塩麹＋マヨネーズを入れて溶いておく。
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2
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軽くラップをして、レンジ５００Ｗで１分加熱する。８割程度、火が通った状態。
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3
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温かいご飯を加え、ポン酢(大さじ２／３）を入れ混ぜたら、今度はラップなしで１分半位加熱する。
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4
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小さじ１のポン酢と、ごま油を加え、黒塩胡椒で味を調える。
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5
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お好みで葱、大葉等をトッピングすれば出来上がり。
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6
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RKままさんが、三つ葉を入れておにぎりにして下さいました。有難うございます
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コツ・ポイント
焼き豚等を加えた方が、断然美味しくできますので、遠慮なく入れて下さい。フライパンで作る時は、卵が半熟状態のところに、温かいご飯、ポン酢を入れ軽く炒め、火を消してから、仕上げポン酢を加えて下さい。
このレシピの生い立ち
自分用になるべく、ヘルシーに！ベーコン等は使わず節約、ズボラチャーハンなるものを作ったところ、子供にもウケたので。外出前や急ぎの時など、洗い物を増やしたくない時にも重宝しています。
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miyuki12
