レンジで簡単✨ぶどうジャム
みにブタ
作り方
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1
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材料はこちら
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2
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ぶどうは房から外してよく水洗い。約500gでした。
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3
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実を半分にカットし、実・皮・種とそれぞれ分けて行きます。皮はあとで使うので捨てないで！
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4
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仕分け完了！皮にもまだ果汁が残っているのでギューっと絞って加えましょう。
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5
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皮の半分をお茶袋を二重にしたものにいれます。
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6
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砂糖とレモンを加えて軽く混ぜたら、袋にいれた皮も中に沈めます。
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7
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軽く蓋をして、500wで3分。
軽く混ぜ蓋を外してさらに6分。
混ぜてとろみが足りないようならさらに2分ずつ加熱します。
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8
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2/3程煮詰まったら完成です。
冷めるとトロっとしてくるので、ここであまり煮詰めすぎないで…
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9
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皮袋を絞りながら取り出し、熱いうちに消毒した瓶に詰めていきます。
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10
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蓋をして、逆さまにしながら冷まします。粗熱がとれたら冷蔵庫へ✨
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コツ・ポイント
蓋を軽くしての加熱は最初の3分だけ！
ブクブクと泡が出て吹きこぼれてしまうので、あとは蓋を外して加熱してください✨
ブクブクと泡が出て吹きこぼれてしまうので、あとは蓋を外して加熱してください✨
このレシピの生い立ち
ジャム作りって結構面倒…煮詰めは目が離せないし、ガス代もかかる。
今回は初レンジでジャム作り
今回は初レンジでジャム作り
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みにブタ
