アボカドとトマトのレモンクリームパスタ

アボカドとトマトのレモンクリームパスタ
見た目にも鮮やか華やかなパスタ♪アボカドの濃厚さとコクがあるのに爽やかなレモンクリームソースが合います♡

材料 (1人分)

アボカド
1/2個
プチトマト
4個
パスタ
80g
小麦粉
小さじ2
バター
10g
牛乳
150cc
◎塩
適量
◎ホワイトペッパー
適量
小さじ1/2
◎レモン汁
大さじ1

1

アボカドは縦半分に包丁を入れ割り皮をむき1センチ角に切りレモン汁(分量外)をかけて色止めする。トマトは4等分に切る。

2

フライパンにバターを入れ弱火で熱し溶け始めたら小麦粉を入れ炒める。

3

バターと粉が馴染んだら牛乳を少しずつ加えダマにならないようにかき混ぜなめらかにする。◎の調味料を順に入れ味を整える。

4

アボカドも加え混ぜる。茹で上がったパスタを入れ全体に絡めたらお皿に盛る。トマトを散らしたら出来上がり♪

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2012.10.24 Yahoo! JAPANにコクがあり爽やかなパスタとしてレシピを掲載していただきました♡

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2012.11.2 話題のレシピ入りさせていただきました♪作ってくださった皆さま ありがとうございました♡

コツ・ポイント

アボカドは熟したものを使ってね♪

このレシピの生い立ち

アボカドとトマトの組み合わせが大好きなので これまた大好きなクリームパスタに合わせてみました♡
レシピID : 1994180 公開日 : 12/10/15 更新日 : 12/11/27

このレシピの作者

京都生まれ京都在住。 毎日の食卓に気取らずに出せ どこのスーパーでも手に入る材料で美味しいものを作るのが好きです。そんな普段ごはんのレシピを掲載しています。 2015・7月からCOOKPADレシピエールとして活動しています♪ 愛犬クララ&実家の愛犬ナナちゃんが宝物 ♡ ブログ♫ http://nanaikurecipe.blog101.fc2.com/   

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

82 (76人)

16/06/06

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さわやかでクリーミーですごくおいしかったです!また作ります♫

マリネ▽▲

すっごく美味しそう!このパスタもお口に合って嬉しいなぁ~♡

15/08/19

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レモンクリーム♪アボカドにぴったりのソース♪幸せランチ(^^)

noriko912

またパスタお試しありがとう♪これもお口に合って良かったぁ♡

15/07/21

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クリームソースが難しかったけど、夏向きさっぱりいただきました!

おでって

はじめまして♡素敵なレポありがとう~♪これから仲良くしてね♡

15/05/24

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アボカドのパスタは初めてです!ごちそうさまでした~

あっふぇ

初に選んでもらえて嬉しいです♪お口に合ってるといいなぁ~♡

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