おからで作った簡単「なんちゃってツナコロッケ」
tagore
作り方
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1
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玉ネギをみじん切りにして、軽く炒める。
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2
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いためた玉ネギ、おから、マヨネーズ、ツナ（油ごと）、唐揚げの粉、塩コショウを混ぜる。
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3
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タネがしっとりする程度に牛乳を入れてよく混ぜる。（コロッケの形に出来る程度にしっとりすればＯＫ）
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4
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丸いコロッケの形に整えて、水で溶いた唐揚げ粉をつけてなじませ、揚げる。
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コツ・ポイント
生地が少し柔らかいので、平たい形より、丸にして揚げた方が、崩れずに綺麗にあがるかも？少量の油で、少しずつ転がして揚げました。
このレシピの生い立ち
たすけさんの「お肉抜き！おからでナゲット(風？) 」を作るはずが、家にある材料でアレンジしているうちに、ナゲットではなく、コロッケになってしまいました。でもおいしかったので結果オーライということで(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
