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レシピID :199612

ナスの味噌炒め

ナスの味噌炒め
家の定番メニューです。

材料 ( 4人分 )

ナス
2本
ゴマ油
大さじ3
☆味噌
大さじ3
☆みりん
大さじ2
☆さとう
大さじ3
☆米酢
大さじ1
☆豆板醤(お好みで)
小さじ1

1

ナスは乱切りにし、ゴマ油以外の☆印の調味料は混ぜておく。

2

フライパンに、ごま油を入れ、ナスを炒め、好みの柔らかさになったら、タレを入れ、からめる。

コツ・ポイント

炒め方は、好みで

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 05/05/27
ナスは、なんとしてもおいしい

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