«パティシエママのレシピ (374品)

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レシピID :199668

カリリと香ばし●きつねはんぺん●

黄金の泡の出るアレや米の発酵飲料とか芋とか麦とか蕎麦で出来てるアレの肴にぴったし！

パティシエママ

材料（ 2人分）

はんぺん

大判１枚(130ｇ）

油揚げ

２枚

のり

１枚

万能ﾈｷﾞ

４～５本

ごま油

小さじ１／２

1: 万能ねぎを小口切りにしてごま油を絡める。油揚げは片側を切って開け、中が袋状になるように包丁で皮の上下を切り離す。海苔は２つに切る。はんぺんも２つに切る。

2: 海苔の中央に１で用意した万能ネギを乗せて、その上にはんぺんを置いて海苔で包む。

3: 海苔で包んだはんぺんを袋にした油揚げにしっかり奥まで詰め込む。

4: 詰め終わり。

5: フライパン(テフロン)を軽く温めたところで４を両面弱火～中火でカリリと香ばしい色が付くまで焼く。

6: 焼きあがったら食べやすい大きさに切って皿に盛り、辛子醤油でいただく。そしてプシュしてグビグビだ。

コツ・ポイント

油揚げはちょっといいやつ、おいしいものを使用してね。おいしさが全然ちがいますょ！中身を詰めるときは油揚げを破らないように気をつける。焼くときはじっくり気長に。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29件 (29人)

11/12/31

香ばしくカリカリサクサクうま～い！ビールがすすむ♪定番にします

スージー＆ジル

11/10/14

麺つゆ＆生姜のタレで♪カリッとしてめちゃ美味しかった♡ご馳走様！

つちかな

11/01/09

揚げが大きすぎてスカスカですが(*_*)ぽんずで頂きました！

-みみ-

10/04/06

はんぺんが何故か縮んじゃった(-ω- ?)でも美味しかったです♪

まな゜お世話係

10/01/25

これが作りたくてはんぺん買ってきました☆パリふわが美味♪

ヵりｎ

09/11/18

切る「辺」を間違えちゃった..でもお弁当にも入れました♪♪♪

ベリーA

09/11/16

はんぺん苦労しましたが出来たてを美味しく頂きました＾＾

K/S

09/11/06

こんなにカリカリな油揚げ初めて！うまか～♪

むいむいぱんだ

09/10/14

はんぺんがもっと美味しくなりました^^*素敵レシピありがとう♡

miwacyan

09/03/24

新食感☆彡ごま油がきいてておいしかったです♡

kaopomme♪

揚げがカリカリですね♪つくれぽありがとう！！

09/02/18

外カリカリ、中ふわふわで美味しかったです☆

べびーしゅう

お揚げがカリカリっていうのがすごく伝わってきました♪有難う

08/12/03

油揚げの中に入れるのに苦戦（笑。でもカリカリでめちゃウマ～＾＾

shinyui

＞苦戦、分かります＾＾カリカリの焼き上がり良いですね！有難う

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このレシピの生い立ち

公開日： 05/05/28

はんぺんを使ったレシピ募集をみて是非応募したかった。このレシピのきっかけとなったのは油揚げに納豆を詰めてカリリと焼くおつまみ。ママは納豆苦手だけどね。あれがおいしそうに見えたから（笑）

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