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レシピID :199842
フープロで自家製マヨネーズを作ろう♪
アレンジすれば、タルタルソースや、オーロラソースなどなどに変化します。サラダ油と、カラシをワサビに、黒酢を米酢に変えると、市販のマヨネーズに近くなります。
材料 （ 作りやすい分量 ）
☆室温に戻した卵
1個
☆黒酢
大さじ1と1/2
☆塩
小さじ1/2
☆練りからしチューブ
5cm
☆コショウ
少々
サラダ油
100ml
オリーブオイル
50ml
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1
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フードプロセッサーで、☆印を入れ混ぜ、オリーブオイル、サラダ油を徐々に入れ混ぜる。
このマヨネーズは何でも合うんですね～。
FELLOWさんの「大根とキウイのサラダ」に使ってみたんですが材料に記載されているほかの調味料なしでぜんぜんおいしかったです。
有難うございます★
お変わりないですか？
ダイコンとキウイのサラダですか？
おいしそうね〜
我が家もダイコンが大量で、作ってみようかしら？
作って頂いてありがとう〜