オイマヨかつおのピリ辛コンニャク炒め

オイマヨかつおのピリ辛コンニャク炒め
Yahoo&100大感謝です♪
コンニャクだけどご飯のおかずにもなります♪しっかり味でお酒も進むー!
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材料 (1~2人分)

こんにゃく
1枚(250g)
かつお節
1パック(2gくらい)
●マヨネーズ(低カロリーのもの)
大さじ1
●醤油
大さじ0.5
小さじ1
●にんにく摩り下ろし(お好みで)
0.5カケ
半~1本

1

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こんにゃくを手で揉みこむ(麺棒で叩いてもOK)

柔らかくなったら格子模様に細かく切り目を入れる(手間ならば省いても可)

2

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ちぎりこんにゃくを作る

手でちぎる、又はスプーンで切っていく(こんにゃくの断面を複雑にする方が味滲みが良い)

3

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こんにゃくを湯がき、臭みを取る

その後、ザルにあげておく

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●を入れよく混ぜる

にんにくはお薦めですがお好みでどうぞ。入れなくてもOKです

5

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③をフライパンでから炒りする
その後フライパンにオイルを入れ、種を取った唐辛子を半本~1本入れてよく炒める

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一旦火力を弱め、④を入れて絡める
最後に鰹節を入れて混ぜたら出来上がり

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レシピID:786040
コンニャクレシピ
「こんにゃくと牛肉(豚肉)のピリ辛炒め」

8

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レシピID:2013957
コンニャクレシピ
「懐かしい味♪蒟蒻と豚肉のかつお味噌炒め」

コツ・ポイント

*辛いのが苦手な方は唐辛子を抜いて下さい
*しっかり味なのでおつまみやお弁当にも

http://cookpad.com/articles/3761
クックパッドニュースに記載して戴きました

このレシピの生い立ち

*低カロリーや健康志向のマヨネーズを使用している為、普通のマヨネーズのように加熱で溶けないので最後に味付けしてます

*14・4月1日 Yahooスポットライトコーナーで紹介して頂きました、ありがとうございます♪
レシピID : 1998716 公開日 : 12/11/02 更新日 : 15/01/19 English version

このレシピの作者

*晩酌が楽しみで食べる事・作る事大好き♡ *レシピは変更・追記もありますので お手数ですが 最新のものを再度ご確認戴けるとありがたいです

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

409 (365人)

16/07/12

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家族皆、箸が止まらなくなりました♪こんにゃくが絶品にびっくりっ!

kuma♥

ひゃ~ありがとうございます(✪∀✪)お口にあって嬉しいです♡

16/06/22

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タレ絡めていざ鰹節・・・切らしてたので海苔で!美味しすぎます♡

おめぽ

初めまして♡なんと嬉しお言葉を!感激♪素敵なレポ&コメ有難う

16/06/22

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オイマヨでコク旨~(≧∇≦* こんにゃくレシピ増えました♪♪

アクセル☆

(´∀`)こんにちゎ♡とっても美味しそうです有難うございます

16/06/19

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今回はニンニク抜きで。次はニンニク入れて作ります(^^)

momoppo

初めまして♡是非又作って下さいね!レポのお届け大感謝♡有難う

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