オイマヨかつおのピリ辛コンニャク炒め

オイマヨかつおのピリ辛コンニャク炒め
レシピ本&ヤフー&300大感謝です♪
コンニャクだけどご飯のおかずにもなります♪しっかり味でお酒も進むー!

材料 (1~2人分)

こんにゃく
1枚(250g)
かつお節
1パック(2gくらい)
●マヨネーズ(低カロリーのもの)
大さじ1
●醤油
大さじ0.5
小さじ1
●にんにく摩り下ろし(お好みで)
0.5カケ
半~1本

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こんにゃくを手で揉みこむ(麺棒で叩いてもOK)

柔らかくなったら格子模様に細かく切り目を入れる(手間ならば省いても可)

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ちぎりこんにゃくを作る

手でちぎる、又はスプーンで切っていく(こんにゃくの断面を複雑にする方が味滲みが良い)

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こんにゃくを湯がき、臭みを取る

その後、ザルにあげておく

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●を入れよく混ぜる

にんにくはお薦めですがお好みでどうぞ。入れなくてもOKです

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③をフライパンでから炒りする
その後フライパンにオイルを入れ、種を取った唐辛子を半本~1本入れてよく炒める

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一旦火力を弱め、④を入れて絡める
最後に鰹節を入れて混ぜたら出来上がり

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レシピID:786040
コンニャクレシピ
「こんにゃくと牛肉(豚肉)のピリ辛炒め」

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レシピID:2013957
コンニャクレシピ
「懐かしい味♪蒟蒻と豚肉のかつお味噌炒め」

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16・8月
レシピ本「クックパッドの居酒屋つまみ」に記載して戴きました
有難うございます

10

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コツ・ポイント

*辛いのが苦手な方は唐辛子を抜いて下さい
*しっかり味なのでおつまみやお弁当にも

http://cookpad.com/articles/3761
クックパッドニュースに記載して戴きました

このレシピの生い立ち

*低カロリーや健康志向のマヨネーズを使用している為、普通のマヨネーズのように加熱で溶けないので最後に味付けしてます

*14・4月1日 Yahooスポットライトコーナーで紹介して頂きました、ありがとうございます♪
レシピID : 1998716 公開日 : 12/11/02 更新日 : 16/09/27 English version

このレシピの作者

*晩酌が楽しみで食べる事・作る事大好き♡ *レシピは変更・追記もありますので お手数ですが 最新のものを再度ご確認戴けるとありがたいです

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

448 (400人)

16/11/29

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鰹節たっぷりで、味が絡んでおいしー‼︎

ちぃーたぁん

初めまして♡そう言って下さり激感謝是非又作って下さいね有難う

16/11/29

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蒟蒻足りなかったのでえのき足しました♡オイマヨが絡んでおいしい!

*まめゴマ*

お久しぶりです♡美味に作って頂いて感激です!お試しありがとう

16/11/26

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マヨネーズを使っていてもしつこくないからカロリー気になりません♪

ゆなほむcrea

ヘルシータイプなのでカロリーオフですよね^^嬉しいコメ有難う

16/11/21

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唐辛子無しですがオイマヨがしっかり絡んで美味しいです(*^^*)

ハラペコあおむし

初めまして♡そう言って頂き嬉しいです!素敵なレポ&コメ有難う

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