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＊お麩のすきやき煮＊

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Description

お麩をすきやき風に煮込みました。煮汁をたっぷり吸ったお麩が美味^^
お子さんも好きな味だと思います。。。

材料 （２人分）

カット車麩
８個
豚薄切り肉
１００ｇ
玉ねぎ
１／２個
◎水
３００ｃｃ
◎かつお節
５ｇ
◎砂糖
大さじ２
◎酒
大さじ２
◎しょうゆ
大さじ３
◎すりおろし生姜
少々

作り方

  1. 1

    写真

    カット車麩は水に浸して軟らかくする。手のひらで軽く絞り水を切る。

  2. 2

    写真

    玉ねぎは薄切りにする。
    豚肉は半分に切る。

  3. 3

    写真

    かつお節はお茶用パックの中に詰める。

  4. 4

    ←　日本茶を入れる時に使うパックです。
    面倒であれば、代わりに顆粒の“和風だしの素”を加えても良いと思います！

  5. 5

    写真

    フライパンなどに◎の材料をすべて入れ、煮立てる。

  6. 6

    写真

    ５．に、カット車麩・豚薄切り肉・玉ねぎを加える。
    蓋をして、弱～中火で１０分程煮る。
    途中、車麩の上下を返して下さい。

  7. 7

    かつお節を入れたパックを取り出す。

  8. 8

    一度冷ますと、よく味がしみ込みます。
    いただく時に、温めて直して下さい。

  9. 9

    写真

    ☆リメイク☆
    残ったら、具を小さく切って卵でとじ、丼にしています。。。

コツ・ポイント

お肉は豚肩ロースの薄切りを使いました。豚肉の他、牛肉・鶏肉で作ることもあります！
我が家では、娘に合わせて玉ねぎを加え、甘みを出しているのですが、大人用であれば、長ねぎの方が好まれるのかもしれません。。。

このレシピの生い立ち

煮汁をたっぷりと吸ったお麩　…　娘の好物なんです^^
すき焼き風のお汁を吸わせてみました。。。
レシピID : 2000210 公開日 : 12/10/20 更新日 : 13/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (12人)
2021年6月29日
写真
低カロ探検隊
簡単に美味しくできました♪
#簡単
2018年5月22日
写真
yoko_yoko
とっても簡単で美味しく出来ました。有り難うございました。

レポありがとう♪美味しそう(^_^)是非また作ってね！

2018年2月13日
写真
ドラちゃん♪
+糸こん＆キノコで♪簡単に作れる上に激旨！！主人大絶賛リピ決定♥

レポありがとう♪美味しそう(^_^)是非また作ってね！

2017年11月30日
写真
ふぁんたにゃん
簡単安うま！

レポありがとう♪美味しそう(^_^)是非また作ってね！

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みっこ＊mikko
＊お麩のすきやき煮＊
by みっこ＊mikko