白菜と豚挽肉のとろとろあんかけご飯☆
作り方
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1
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白菜は2〜3㌢四方位に小さく切っておく,ネギも輪切りにします
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2
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サラダ油(分量外)を敷いて豚挽肉と生姜,にんにくのすりおろしを炒めていきます
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3
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2に白菜を入れて全体に油がまわるようにさっと炒めます
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4
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★の調味料を全て入れて,グツグツと沸かします.そしたら青ネギを入れます
味はここで調整して下さいね〜少し濃いめ位が◎
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5
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最後に水とき片栗粉でしっかりとろみを付けて完成です☆最後はしっかりグツグツさせて下さいね.
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コツ・ポイント
白菜を小さめに切る事でトロトロ感をアップさせ
又同時に食べやすくなりますよ♬
きのこや青梗菜などお好みでプラスしても美味しいです♬
又同時に食べやすくなりますよ♬
きのこや青梗菜などお好みでプラスしても美味しいです♬
このレシピの生い立ち
中華丼をお醤油系の和風にアレンジしました〜