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鶏肉の照り焼き

鶏肉の照り焼きの画像

Description

照り照り~♪に仕上げてね。
焼く前に塩こしょうするとクリスマスのチキンにもなります(´∀｀)♪

材料

鶏もも肉
1枚
♥醤油
大さじ2
♥酒
大さじ2
♥みりん
大さじ2
♥砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉はお好みの大きさか、半分に切る。
    中火で熱したフライパンに皮目から入れる。

  2. 2

    写真

    出てきた油をこまめに拭き取る。

  3. 3

    写真

    皮にいい焦げ目が付いたら、ひっくり返して、2分程焼く。

  4. 4

    写真

    一度火を止め、♥の調味料を合わせ、肉の入ったフライパンに入れ沸騰させる。

  5. 5

    蓋をして3分。
    肉を裏返して蓋をして2分。
    蓋を開けて2分くらいからトロミがつくので、焦がさないように照りつける。

  6. 6

    写真

    みつ子姉さんがニンニクinで作ってくれました♥

  7. 7

    写真

    1枚を6等分にして作りしまた。
    ニラを入れるとスタミナUPだよ♡

  8. 8

    写真

    2014.1.16話題入りありがとうございます。

コツ・ポイント

全て中火です。工程⑤は目安です。
焼いて出てきた油は拭き取ります。出来上がりを左右します(´∀｀)
分量的にタレは少し多めですが、ご飯にかけたり、肉にからませたりしてね。
2枚くらい焼けるかな。その時には焼き時間などは変わると思います。

このレシピの生い立ち

万能たれの枝分かれです。ID:1408181

鶏手羽の照り焼きID:1986395のレシピがあまりにもスタンダードでないので載せました(笑)

レシピID : 2000293 公開日 : 12/10/20 更新日 : 14/01/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2023年3月21日
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ささらんらん
うちの定番です(*^^*)♪
#簡単美味しい
2022年12月24日
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ささらんらん
簡単でめちゃめちゃ美味しかったです(*^^*)♪家族にも好評！
#簡単美味しい
2019年6月15日
写真
＊coron＊
夕御飯に♪美味しかったです(^o^)♪また作ります♪

１枚一人で食べられるのよね~(笑)また作ってね(^O^)3Q

2019年2月25日
写真
☆ichika＊☆
照り焼きとっても美味しかったです♡ご馳走さまでした(^^)

照焼き大好きなのよ~(笑)また作ってくださいね(^O^)／

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