メチャうま梅ジュース　お風呂上りにサイコー!!　

梅をつけるビンは殺菌消毒して乾燥させてから使用してください。

青梅をキレイに水洗いします。

洗った梅をタオルやふきんなどで拭きながら、楊枝とか竹串で梅のヘタを取り除きます。
ヘタはポロッととれます。

凍った梅をビンに敷きつめるように入れます。

その上に氷砂糖を入れて、その上にまた梅を入れて･･･と繰り返します。

全部入れ終わったらフタをして寝かせます。

梅の色がだんだん茶色くなり、エキスが出てきますので時々取り出して様子を見ながらビンの中身が回るようにビンを回します。
このようにしばらくフタを空けて空気の出し入れもします。

つけて1週間経った様子です。
氷砂糖が溶けています。

つけて2週間経った様子です。
このくらいで飲んでも良いでしょう。