我が家の串かつの画像

Description

我が家の串かつは、野菜たっぷり!!リーズナブルなのに豪華な1品です♪面倒な衣つけの工程を1つ省きました(^^)

材料 (4人分)

200g
1個
大さじ6
1/4カップ(50cc)
パン粉
適量
適量
とんかつソース
適量
すりゴマ
適量

作り方

  1. 1

    豚肉、ピーマンは、2センチくらいの角切り、玉ねぎは大きめのくし型に切り、それを半分に切ります。

  2. 2

    串に玉ねぎ、ピーマン、肉、を順番に刺します。
    2回くらいかな?

  3. 3

    細長いコップに、卵、小麦粉、水を混ぜ、その中に串を入れて衣をつけます。衣を付けた串は衣が垂れてくるので、ボールの中に入れておきます。

  4. 4

    衣がつかなかったところにスプーンで衣を丁寧につけます。

  5. 5

    パン粉をつけて、色よく揚げます。
    残った衣に上新粉を足し、残りの野菜でかき揚げを作るとさらに豪華♪ですよん(*^-^*)

  6. 6

    とんかつソースとすりゴマを合わせた、たれでいただきます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

義姉に教わった串かつのアレンジです。
レシピID : 200086 公開日 : 05/05/30 更新日 : 05/05/31

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