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(72品)
レシピID :200107
豚肉のソテー・ステーキソース添え。
材料 （ 2人分 ）
豚肉(とんかつ・ソテー用)
２枚～好きなだけ
酒
大さじ２くらい
塩
少々
黒コショウ
少々
＊玉ねぎ
小1/4くらい
＊りんご
1/8くらい
＊ニンニク(あれば醤油漬けのもの)
１かけ
＊醤油
大さじ１
＊赤ワイン
大さじ１
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1
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◆ステーキソースを作ります。
玉ねぎ・りんご・にんにくをすりおろし、その他の＊の調味料を加えておきます。
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2
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豚肉に塩とこしょうをしてフライパンで両面焼き、途中で酒を振りいれ蒸し焼きにして火を通す。
取り出してアルミ箔で包んでおく。(保温と肉汁を中に閉じ込める為)
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3
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豚肉を取り出した後のフライパンに、①を加えアルコールを飛ばしてソースの出来上がり！！
お肉にかけていただきます。
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4
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◆次の日には、ざく切りにしたキャベツと数種のきのこをレンジで加熱してから、こちらのステーキソースをかけて食べました！！
こちらのレシピで作らせていただきました(^^)
豚肉は鶏肉と共によく使うもので、この食べ方も教えていただいて
助かりました☆
美味しかったです、ご馳走様でした
(^o^)
私の豚肉のステーキソースのレシピを作ってくれて
フォトレポートにまでしてくれてありがとうございました！！
とても嬉しかったです。
私は豚肉好きなのでお家では豚肉ばかり＾＾
お値段もお手ごろなので助かりますね。
ステーキソースは豚肉以外にももちろん鶏肉にも
お野菜にもいろいろ使えると思うので、いろいろ試してみてくださいね。