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キャベツをざく切りにし、レンジでチン(シリコンスチーマーなら500Wで2分くらい)して冷ましておく。
ボールにほぐしたサバ缶(汁ごと)と、固く絞ったキャベツ、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。
味をみてお塩を少々加え整えて出来上がり!