ネバネバスタミナ塩昆布ソテー

山芋は拍子切りにする。ツルムラサキは茎と葉を分け、茎は斜め切りに、葉はざく切りにする。

オリーブオイルで山芋とツルムラサキの茎をこんがり焼き、ツルムラサキの葉と塩昆布を加え、塩胡椒で調味する。

仕上げにバターで香り付けて出来上がり。