ベーコンとブロッコリーのうま煮
Description
中華風にしてサラダ代わりに♪メインでもいいくらい♪美味しいですよ。
☆まめまめ☆
材料
（4人分）
4枚ほど
1枚（大）
8個
■
＊A＊
・鶏がらスープ
300ml
・酒
大さじ1，1/2
・しょうゆ
大さじ1
・砂糖
小さじ1/2
・塩
小さじ１/4
・こしょう
少々
大さじ1
作り方
-
-
1
-
ブロッコリーは小房に分けレンチンしておく。厚揚げは油に気をしカットする。ベーコンは1センチ幅に切る。
-
-
-
2
-
熱したフライパンにベーコンから炒め次いでその他のものをざっと炒める。
-
-
-
3
-
＊A＊をしっかり混ぜたらフライパンに加えてしっかりトロミが付くまで火にかける。
-
-
-
4
-
しっかりトロミが付いたら出来上がり。器に移す。
-
コツ・ポイント
ブロッコリーは最後火を通すので固ゆで加減がいいと思います。
このレシピの生い立ち
我が家は野菜がたくさんないと「これだけしかないの？」と。(~_~;)だから、ブロッコリーも単品にはしないで他のものと一緒にしてかさましにしています。でも、こうなるともうメインにしてもいいくらい美味しい。そんなわけでおかずが1品出来ました。
☆まめまめ☆
