ご飯が進む＊きゅうりのピリ辛中華炒め

きゅうりを乱切りにする。乱切りじゃなくてもお好きな切り方でもいいです。にんにくはみじん切り、鷹の爪は種を取り小口切り。

フライパンにゴマ油を熱し、鷹の爪とにんにくを弱火で香りが出るまで炒める。

きゅうりを入れ油が回ったら＊を入れ炒める。