ホシノ酵母朝食丸パン♪基本全粒粉パン
作り方
コツ・ポイント
・外国産小麦粉の場合は若干水分を多めにします。
・我が家のオーブンは余熱に16分かかります。常温の気温によって30℃の発酵時間は調整しています。
・我が家のオーブンは余熱に16分かかります。常温の気温によって30℃の発酵時間は調整しています。
このレシピの生い立ち
我が家にホームベーカリーがやってきて7年。色々なパンを作ったけど、朝食パンは8個分の丸パンに定まってきました。色々作って、ようやくレシピが定まってきたので覚え書きをしています。