パセリの保存

パセリの保存

Description

結局これが一番現実的かなと、
やってる方法です。
つくれぽを下さった皆様ありがとう!
おかげさまで話題入りしました。

材料

1束
コップ半分
コップ
1個
ラップ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    コップの半分くらいまで(パセリの軸の下端が水に浸かる程度)入れます。

  2. 2

    写真

    乾燥を防ぐ為、ラップかビニール袋を、やんわりと掛けます。パセリが息を出来る程度に。

  3. 3

    ウチの冷蔵庫では、
    一番上の段か牛乳などを入れるポケット=摂氏2~5度位で保管出来る場所)に置いています。

  4. 4

    写真

    写真は1ヶ月目(使用分減ってます)。2週間頃から葉が成長して大きく堅くなってきますがシャッキリです。

コツ・ポイント

温度管理かと思います。
透明感が出たら凍ってます;ペーパータオルを掛けるか、場所を移動してあげて下さい。
コップの水は、水に軸が届かなくなったら、足すついでに替えれば良い程度みたいです?

このレシピの生い立ち

室内でコップに挿して置くと色が替わる、冷凍すると風味が落ちる、真空パックだと息が出来ず可愛そうな気がするし、所詮完全な真空パックは機械なしでは難しいので。
レシピID : 2003809 公開日 : 12/10/23 更新日 : 14/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33 (23人)
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2022年2月7日

こんばんは♪パセリ保存長持ち…楽しみです♡ありがとうございます∩^ω^∩

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2021年6月14日

今日初めて生パセリ購入🔰長持ちさせていろいろ活用したいです✨

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2019年9月6日

れぽ以上に毎々お世話になってます♡やはり此方保存が長持ち♪感謝

こちらこそ。ありがとうございます。

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2020年3月14日

この後袋をかぶせて冷蔵庫へ♡レシピに感謝です(^^)♬

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