
卵、バターは室温に戻します。
薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンを合わせて1回ふるっておきます。
オーブンは180度に予熱しておきます。
大きめのボールにバターを入れて、ハンドミキサーで白っぽく、ふわっとなるまでよく混ぜます。
三温糖を加えてさらによく混ぜます。
溶いた卵を少しずつ(一度に加えると分離しやすいので注意してくださいね)加えて、さらによく混ぜます。
5にふるった粉類、オートミールを一度に加えてゴムべらでさっくりと混ぜます。
チョコチップも加えて、練らないようにざっくりと混ぜます。
オーブンシートの上に、大さじ山盛り1杯くらいずつ並べます。
直径5センチ厚さ1センチくらいにならして成形します。
180度のオーブンで14分焼きました。
我が家のはオーブンレンジ。機種などに合わせて焼き時間や温度は調整して下さいね。
出来たらケーキクーラーにのせて、冷まします。
さくさくです。
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