ホテルオークラのスコーンを再現してみた

ホテルオークラのスコーンを再現してみた
ふわふわです。
甘さ控えめなのでジャムにつけると美味しいです。
写真はプレーンとゴマ入りです。

材料 (直径5㎝の大きさ10個分)

280g
バター
165g
砂糖
28g
ヨーグルト
83g
ひとつまみ
たまご
1/2
牛乳
少々
1/2

1

強力粉とベーキングパウダーとバターをフードプロセッサーに入れ、まとまるまで攪拌する。

2

ボールに砂糖とヨーグルトと塩とたまごを入れ、よく混ぜる。

3

2のボールに1を入れ、手かスプーンで混ぜる。
私はスプーンで混ぜました。チョコチップとかゴマとかをいれる場合はここで。

4

写真

生地をひとまとめにしする。
厚さ2.5㎝に伸ばし、型抜きする。
※写真はゴマ入り

5

予熱したオーブンで180度で30分焼く。

6

写真

焼き上がり

コツ・ポイント

ないです

このレシピの生い立ち

オーブンさんのレシピだと手ごねしなくてはならなかったのですが、なんとか楽出来ないかと思い、適当に作りました。
レシピID : 2004954 公開日 : 12/10/24 更新日 : 12/10/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/06/14

写真

初スコーンです!さくさくふわふわでとっても美味しかったです☆

やんちゃボーイズママ

サクサクスコーンおいしいですよね!ありがとうございます!

13/04/07

First tsukurepo mark
写真

チョコチップ入りで。オークラスコーン食べたことないけど美味ですね

emi0015

つくれぽありがとうございます!初つくれぽ(=゚ω゚)!!