車麩でから揚げ
nao・・・
作り方
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1
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ボールまたはフライパンに○を入れ車麩を入れる。
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2
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車麩がしっかり○を吸い込むまでおいておく。
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3
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しっかり沁み込んだら２または４等分に切り、手でギューっと汁気を絞る。
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4
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３に薄力粉をまぶしながら強めの中火で揚げる。
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5
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菜箸で持ったときにサクッとしてこんがりしてきたところで揚げあがり！
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6
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時間がたってもおいしいのでお弁当にもおすすめ♪
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コツ・ポイント
４の時は強めの火のほうがサクッと揚げあがります。
このレシピの生い立ち
体に優しいお店のランチで出てきた車麩のから揚げがすごくおいしくて家族にも食べさせてあげたいと作り始めました＾＾
nao・・・
