◆ドリアのサイドメニュ~サーモンサラダ◆
作り方
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1
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ドリア
http://cookpad.com/recipe/2006530
の際に鮭の身だけ使った後の皮を1cm幅切る。
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2
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フライパンに油をしいて皮を焼く。
(私は面倒なのでそのまま焼きますが薄力粉まぶした方が油はねがないです)
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3
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カリカリになったら置いておく。
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4
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スモークサーモン、スライスオニオン、キュウリを混ぜる。
お野菜自由☆
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5
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器にもって、鮭の皮をトッピング♡
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コツ・ポイント
焼く際に結構飛びます☆
油はねが恐い方は薄力粉まぶすほうがいいです☆
油はねが恐い方は薄力粉まぶすほうがいいです☆
このレシピの生い立ち
しばしばサラダにフライドオニオンをトッピングするのをヒントに余った皮で作ってみました♪