♪スプラウトの洋風お浸し
レシピID:200711
◆見た目も可愛く緑濃いスプラウト。栄養がぎっしり詰まっていて、食べると本当に元気になりそうです。冷蔵庫で保存がなかなかきかないので、さっと煮てお浸しにするといいです。
材料 （ 2人分 ）
| スプラウト | １パック |
| おかか | 適量 |
| コンソメ | 小さじ１ |
| しょう油 | 少々 |
| 白ワイン | 少々 |
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1
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■スプラウトは根を切ってから、洗って水を切ります。
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2
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■鍋に150ccほどの水を煮立て、コンソメを溶きます。しょう油と白ワインで味を調整して、その中にスプラウトを入れ一煮立ち。
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3
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■しんなりしたらスープごと器に入れておかかをかけて出来上がりです。
温かいままでも、冷蔵庫で冷やしてもおいしくめしあがれます。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：05/06/03
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