簡単に！本格的な、おこわ風さつまいもご飯
槙かおる
作り方
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1
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さつまいもは1cm角のサイコロに切り10分ほど水に漬けておく
※形はそんなに神経質になる事はなく
だいたいで結構です
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2
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米は洗い合わせて水を3合の線に入れ、だし昆布も一緒に 30分水に漬けておく
日本酒と塩を入れひと混ぜする
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3
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水から出したさつまいもを上に乗せ
その上にだし昆布を乗せ
炊き込みご飯モードでスイッチオン！
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4
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炊き上がったらだし昆布を取り出し
大き目のお皿(飯台)に取り出し
さつまいもがつぶれないようざっくり混ぜる
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5
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2014/10/13
話題のレシピになりました
作って頂いた皆様のおかげです
ありがとうござます
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コツ・ポイント
今回はゲストにおだしするのに栗の甘露煮を飾りました
こうすると豪華に見えておもてなし料理にも使えます
ちなみに栗の甘露煮は市販品です
適度に手を抜く～えへっ
こうすると豪華に見えておもてなし料理にも使えます
ちなみに栗の甘露煮は市販品です
適度に手を抜く～えへっ
このレシピの生い立ち
一年中スーパーで並んでいるさつまいもですが
やっぱり旬の時は美味しい
食卓で秋を味わってみたいですよね～
レジャーで芋ほりに行った時の大量のさつまいもで作りました
やっぱり旬の時は美味しい
食卓で秋を味わってみたいですよね～
レジャーで芋ほりに行った時の大量のさつまいもで作りました
槙かおる
