くるみとバナナのマフィン
レシピID:200811
しっとりしてておいしい♪
材料 （ マフィン型６個分 ）
| 無塩バター | ５０ｇ |
| 砂糖 | ６５ｇ |
| 卵 | １個 |
| バナナ | １本 |
| 牛乳 | ５０ｃｃ |
| 薄力粉 | １２０ｇ |
| ベーキングパウダー | 小さじ１ |
| くるみ | ５０ｇ |
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1
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無塩バターを室温に戻すか、２０秒ほどレンジにかけ柔らかくしておく。くるみは細かく刻んでおく。バナナはフォークなどでつぶす。
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2
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ボールにバターを入れ、泡立て器でクリーム状に練り、砂糖を加えてよく混ぜる。
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3
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卵を加えてよく混ぜる。バナナと牛乳も加え、さらに混ぜる。
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4
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薄力粉・ベーキングパウダー・くるみを入れ、ゴムべらに持ちかえて切るように混ぜる。練らないように！
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5
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粉っぽさがなくなったら、マフィン型に紙カップを敷いたものに流し入れ、１８０度で４０分ほど焼く。竹串を刺して何もついてこなければできあがり♪
コツ・ポイント
今回のマフィンはサラダオイルじゃなくてバターを使いました。
このレシピの生い立ち
公開日：05/06/03
前にバナナマフィンを作ったときはサラダオイルだったんだけど、イマイチだった・・・。やっぱりバターの方が合うのかな？と思って作ったら当たり！でした。
簡単リンク
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コチラのレシピ作らせていただきましたぁ！
くるみとバナナの相性 バッチリで～～
とっても美味しかったです！
たくさん作ったけど あっという間に 売り切れ(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
どうもご馳走さまでした～～ﾍﾟｺﾘ(o_ _)ｏ))
つくれぽ＆コメントありがとうございます！！
すごくうれしいです♡
くるみとバナナって、ほんと合いますよね～！
私もこの組み合わせは大好きです！！
またよろしくお願いします♪